材料（４人分）
- 里芋
- ５個
- 厚揚げ
- 1パック
- 万能ねぎ
- 2本位
- 砂糖
- 大さじ２
- ☆だし醤油
- 大さじ２
- ☆醤油
- 大さじ1
- ☆みりん
- 大さじ１
- ☆料理酒
- 大さじ１
- ☆オイスターソース
- 大さじ１
- ☆水
- 200cc
作り方
-
- 1
-
- 里芋は皮をむいて２～４等分に厚揚げは一口大に切って鍋に入れ砂糖と一緒に軽く炒めます。
-
- 2
-
- 砂糖が全体的によく馴染んだら☆の調味料を加えて蓋をしてコトコト20分ほど加熱し里芋に火を通します。
-
- 3
- 里芋が柔らかくなったら蓋を取り鍋をゆすりながら煮汁が飛んだら器に盛り付け、細かく切った万能ねぎを散らして完成です。
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