食べごたえ抜群!牛ブロック肉とブロックーの炒め物 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 牛ブロック
- 200g
- ブロッコリー
- 1/2本
- 玉ねぎ
- 1/4個
- プチトマト
- 6個
- 塩コショウ
- 少々
- ○酒
- 大さじ1
- ○オイスターソース
- 大さじ2
- ○醤油
- 小さじ1
- ○にんにくチューブ
- 3cm
- 黒胡椒
- 少々
- サラダ油
- 小さじ2
作り方
-
- 1
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- 牛肉を一口大に切り、塩コショウで下味をつけておきます。
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- 2
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- ブロッコリーは小房に分けて、茹でておきます。
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- 3
- 玉ねぎはくし切りにします。
プチトマトは半分に切ります。
-
- 4
- フライパンを中火で熱し、サラダ油を加え牛肉を炒めます。
-
- 5
- 牛肉の色が変わったら、玉ねぎを加えます。
-
- 6
-
- 玉ねぎがしんなりしたらブロッコリーを加えます。
-
- 7
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- プチトマトと○を加え、さっと炒めます。
-
- 8
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- 器に盛り、黒胡椒をかければ完成です。
きっかけ
牛肉をガッツリ食べたくて作ってみました。
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