アスパラとエリンギと牛肉のオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は一口大に切り、○を揉み込んでおきます。

2. 2

   アスパラガスのの根元の皮をむき、斜め1cm幅に切ります。
   にんじん皮をむいては薄切りにします。

3. 3

   エリンギも一口大に切ります。

4. 4

   フライパンを中火で熱し2をいれ、水を加えふたをして蒸し焼きにして、一旦取り出します。

5. 5

   次に牛肉を炒めます。

6. 6

   牛肉の色が変わったら、エリンギを加えます。

7. 7

   エリンギにも火が入ったら、アスパラとにんじんと☆を加え、さっと炒め合わせれば完成です。