里芋と卵のマヨ味噌サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を固茹でのゆで卵にする。

2. 2

   里芋は皮を剥き小さめの一口大に切ったら塩をかけて揉み、流水でぬめりを洗う。

3. 3

   洗った里芋を柔らかくなるまで塩茹でする。

4. 4

   ウィンナーは小口切りにして茹でておく。

5. 5

   ボウルに茹で卵を入れてつぶしたらウィンナー、里芋も入れて混ぜる。

6. 6

   マヨネーズ、つけてみそかけてみそを入れて混ぜる。

7. 7

   すりごまを入れて混ぜたら完成です。