ミネストローネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、じゃがいも、ベーコン、にんじんを1cm角に切る。
   にんじんは下茹でしておくと良いです。
   しめじ、セロリの葉も刻む。

2. 2

   玉ねぎ、ベーコンをオリーブオイルで炒める。

3. 3

   油がまわったらセロリの葉、しめじを入れ炒め合わせる。

4. 4

   にんじん、じゃがいもを入れる。

5. 5

   トマト缶も入れて全体を炒め煮する。

6. 6

   水、コンソメを入れて煮立てたら、砂糖、めんつゆ、塩、塩胡椒で味付けする。

7. 7

   具材が柔らかくなっていれば完成です。お好みでパルメザンチーズをかけて召し上がってください。