ワカサギ唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下処理したワカサギに軽く塩を振り、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。

2. 2

   ビニール袋にワカサギと唐揚げ粉を入れ衣をつけます。

3. 3

   衣をつけて時間が経つとベチャベチャしてくるので1/4ずつ、4回に分けて衣をつけて下さい。

4. 4

   170°の油で揚げていきます。

5. 5

   きつね色になったら網にあげ油をきります。

6. 6

   レモン汁を絞りかけて、お好みで七味をかけたマヨネーズにつけて召し上がってください。