ワカサギ唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 下処理したワカサギに軽く塩を振り、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。

   

2. 2 ビニール袋にワカサギと唐揚げ粉を入れ衣をつけます。

   

3. 3 衣をつけて時間が経つとベチャベチャしてくるので1/4ずつ、4回に分けて衣をつけて下さい。
4. 4 170°の油で揚げていきます。

   

5. 5 きつね色になったら網にあげ油をきります。

   

6. 6 レモン汁を絞りかけて、お好みで七味をかけたマヨネーズにつけて召し上がってください。