うなぎとシラスの丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バットにうなぎを入れ、熱湯をひたひたになるまで注ぐ。

2. 2

   1分程したらお湯を捨てる。

3. 3

   フライパンにうなぎを入れて酒、うなぎのタレをまわし入れ、蓋をして弱火でゆっくり温める。

4. 4

   つなぎを2cmの細切りにする。

5. 5

   ご飯を器に盛り、うなぎ、シラスを大さじ2杯ずつのせたら完成です。