鮭とブロッコリーとコーンのクリームパスタ❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に＊を入れ中火にかけ、沸騰したらパスタを入れて、パスタの袋の表示時間通りにパスタを茹でます。

2. 2

   鮭は鱗取りで鱗を取り、皮を剥ぎ、骨抜きで骨を抜き、流水で洗い流します。
   キッチンペーパーで鮭の水気を拭き取り、鮭全体に塩こしょうを振り1㎝角に切ります。

3. 3

   フライパンにバターをひき中火にかけ、2の鮭と冷凍ブロッコリーを入れて炒めます。鮭とブロッコリーに焼き目がついたら白ワインを入れ、30秒炒めます。

4. 4

   3のフライパンに☆を入れ、火力は弱火にし、木べらでかき混ぜながらクリームソースが2/3量くらいになり、とろりとするまで煮詰め、火を止めます。

5. 5

   4のフライパンに、1の茹で上がったパスタを入れて和えます。
   パスタをお皿に盛り付けて出来上がり♪