アツアツ！ご飯もススム、お酒のお供にも。牛大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉を一口大に切ります。
   大根は皮を剥いて、イチョウ切にします。

2. 2

   鍋を中火にかけ、ごま油と鷹の爪を加えます。

3. 3

   鍋に大根を加えて、軽く焦げ目がつくまで炒めます。

4. 4

   3に牛肉を加え、1 分ほど炒めます。

5. 5

   ●を加えて煮込んで行きます。
   (灰汁が出たら取り除きます。)

6. 6

   15分〜20分ほど煮込んだら、◎を加えます。

7. 7

   汁気が少なくなるまで煮込めば完成です。