鮭のマヨチーズ焼き⭐ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は鱗取りで鱗を取り、一旦流水で洗い流してから骨抜きします。
   次に、鮭の水気をキッチンペーパーで拭き取り、両面に塩こしょうを振り、小麦粉をまぶします。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひき中火にかけ、1の鮭を皮側から焼き、焼き目がついたら裏返し、裏面は弱火で蓋をして1分ほど焼きます。

3. 3

   鮭の大きさより一回り大きめにアルミを切り、その上に2の鮭を皮を上にしてのせ、マヨネーズを塗り、ピザ用チーズをのせます。
   これをトースターで4分焼きます

4. 4

   鮭をアルミごとトースターから取り出し、お皿にのせて出来上がり♪