簡単あさりのチーズリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みじん切りしたにんにくを炒め香りがたったら、みじん切りした玉ねぎを炒めしんなりするまで炒める。

2. 2

   しめじ、ベーコン、あさりの水煮を加え塩胡椒して更に炒める。

3. 3

   水をほど加えて蓋をしてしばらく煮て灰汁をとりコンソメを入れ塩胡椒で味を整える。

4. 4

   鍋に硬めに炊いたご飯を入れて2分ほど煮たらチーズを乗せて完成。
   お好みでブラックペッパーをかけて召し上がって下さい。