味噌仕立てのミルクリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんじんはみじん切り、ウィンナーは輪切りにしておきます。

2. 2

   鍋に油をひいて火をつけ玉ねぎ、にんじん、ウインナー、水気をきった缶のコーンを入れ塩コショウをして炒めます。

3. 3

   玉ねぎが透き通ってきたら、水、コンソメを入れて煮込みます。

4. 4

   ふつふつと沸いてきたらご飯を加えてさらに1分ほど煮込み、味噌を追加し、味噌が解けたら牛乳を加えて沸騰直前まで温めます。

5. 5

   最後にチーズを加えて混ぜチーズが完全に溶けたら完成です。