マンゴーのレアチーズケーキ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ココナッツサブレをジップロックに入れてめん棒で細かく砕き、200Ｗで2分半チンしたバターと混ぜ合わせて、クッキングシートを敷いた型に敷き詰めます。

2. 2

   ボウルにクリームチーズを入れ、800Ｗで30秒チンします。ゴムべらでよく練り、なめらかになったらグラニュー糖を加え、泡立て器でより練ります。

3. 3

   マンゴーの缶詰めの果肉100ｇをミキサーにかけて、大きめの器に入れます。ここにヨーグルトを加えてよく混ぜます。

4. 4

   3を2に加え、生クリーム、牛乳、レモン汁を順に加えてその都度よく混ぜます。

5. 5

   小皿に☆を入れてふやかし、ラップをしないで800Ｗで30秒チンします。これを4に加え、泡立て器でよく混ぜ合わせます。これを、1に流し入れ、冷蔵庫で5時間冷やし固めます。

6. 6

   冷蔵庫で5時間くらい冷やし固めたマンゴーレアチーズケーキを型から外してお皿にのせ、クッキングシートを取って出来上がりです♪