ピーマンの紅生姜肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取り除く。
   紅生姜は汁気をきり、ざく切りにする。

2. 2

   ボウルに豚挽肉、紅生姜、●の材料を入れてよく混ぜる。

3. 3

   ピーマンの内側に小麦粉をふり、2を詰める。

4. 4

   サラダ油を熱したフライパンに、肉の面を下にして入れ、蓋をして焼く。
   焼き色が付いたら裏返し、さらに蒸し焼きにする。

5. 5

   中まで火が通り、ピーマンもやわらかくなったら、酒としょうゆを入れて全体にからめる。