簡単なのにとろとろ！豚バラチャーシュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンで豚バラブロックを丸ごと焼く。油は引かず、脂身を下にして焼き始め、肉から出た油を使う。油が多い場合は拭き取りつつ、転がしてこんがりと焼く。

2. 2

   豚バラを鍋に移し、★の材料を入れて火にかける。落し蓋をして弱火～中火で90分ほど煮込む。たまに肉をひっくり返す。

3. 3

   煮汁から上げて切り分ければ出来上がり。
   お好みで からしや余った刻みねぎを添えてお召し上がりください。

4. 4

   YouTubeに調理動画を掲載しています。
   https://youtu.be/aUu4ixXVFwU