たこときゅうりとわかめの酢の物☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取り、まな板の上におき、塩小さじ1/2をふって板ずりをします。わかめ4ｇは2分ほど湯につけてもどします。

2. 2

   1のきゅうりの塩を洗い流し、へたを切り落とし、薄切りします。ボウルの上にザルをおき、そこにきゅうりと塩1/4を入れて、揉み込み5分程おいておきます。

3. 3

   ボウルに♡を全て入れ、砂糖が溶けるまでお箸でかき混ぜます。

4. 4

   2のきゅうりを手でぎゅっと握って絞ります。1のわかめも手でぎゅっと握って絞ります。たこはぶつ切りにします。そして、これらを3のボウルに入れてお箸で混ぜます。

5. 5

   お皿に盛り付けて完成です。