かに缶カニカマmix☆かにクリームコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにバター8ｇと薄切りにした玉ねぎを入れ、玉ねぎが薄く色づくまで炒め、かに缶(汁ごと)とカニカマも加えさらに炒めます。

2. 2

   1に小麦粉大さじ4とバター40ｇを入れて炒め、混ざったら牛乳280ﾐﾘﾘｯﾄﾙを3回に分けて入れ、♡も入れよく混ぜます。

3. 3

   バットに流し込み粗熱をとってからラップをして、冷凍庫に30分入れます。

4. 4

   3を冷凍庫から取り出し、好きな大きさに丸めます。お皿やまな板に小麦粉をしき、しっかりと小麦粉をつけます。そして、卵→パン粉→卵→パン粉の順に衣を2度付けします。

5. 5

   鍋にサラダ油(分量外)を底から8㎝くらいの高さまでたっぷりと入れ、170度で1分～2分きつね色になるまで揚げます。

6. 6

   ココットに☆を入れて混ぜます。

7. 7

   かにクリームコロッケをお皿に盛り付けて、6を添えて完成です。