インゲンの万能カリカリガーリック和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクはひと玉（一個まるまる）みじん切りにして、油とともに火にかけます。

2. 2

   じっくりじっくり弱火で混ぜながら加熱します。

3. 3

   このくらいの薄いきつね色になったら、耐熱の器に入れます

4. 4

   冷めたら茶こしなんかで油とニンニクを分け、ニンニクに鶏ガラスープの素をいれて混ぜておきます。カリカリガーリック完成！

5. 5

   余った油は炒め物なんかに使うと便利です♥鶏ガラスープが顆粒のときはすり鉢とかで粉にしてね。

6. 6

   インゲンを洗って水分をしっかりふきとり、素揚げします。皮がしわしわになるくらい揚げるのがポイント！

7. 7

   写真みえるかな？皮が白っぽくしわしわになってるのが。

8. 8

   カロリーのことを考えるとゆでたインゲンを使いたいところだけど、全然味がちがうのでここは素揚げしてね♥

9. 9

   揚げたインゲンの油をよく切って、４のカリカリガーリックを好きなだけ和えたらできあがりです。

10. 10

    あらかじめカリカリガーリックをつくってあれば、すぐに出来てすぐ美味しいです♥

11. 11

    素揚げしたカボチャとかもおいしいです。
    レシピID1370015283
    ビールがすすんじゃいます♥

12. 12

    固めに炊いたご飯にまぜたら、
    『万能カリカリガーリックライス』になります。
    レシピID 1370015284