甘栗のホットミルクポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にバターをとかして、たまねぎを飴色になるまでじっくり炒めます

2. 2

   飴色になったら小麦粉をいれて炒め、水１００ccとブイヨンキューブと栗をいれて煮立てる

3. 3

   煮たったらミキサーにかける。
   滑らかになったら鍋にもどして牛乳を入れて暖める。
   塩こしょうで味を整える

4. 4

   お好みでちょっとの塩と泡立てたホイップクリームを飾る。