タコミンチのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にオリーブオイルを熱し、ニンニクと玉ねぎを入れて炒める。

2. 2

   良い香りがしたら、カットトマト缶と水100cc、コンソメキューブ、ベイリーフを入れて20分弱火で煮る。

3. 3

   トマトソースをミキサーにかけて滑らかにする。ベイリーフを取り除いてからしてね。
   ゆでだこはみじん切りにする。

4. 4

   パスタを茹でる。今回使ったのはバレリーナとかフリルブーケというショートパスタです。

5. 5

   トマトソースにタコミンチを入れて一煮立ちしたら、塩、砂糖で味を整え、茹でたパスタと合える。