ちょっと豪勢♡母のステーキ炒飯 レシピ・作り方

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liarra
友達を呼ぶと母が作ってくれたステーキ炒飯。ステーキっていうだけで豪勢に思った懐かしい味です。
みんながつくった数 1

材料(3〜4人分)

ステーキ
300g
小さじ1/4〜
ご飯
2.5合分
ニンニク(みじん切り)
大さじ1
醤油
大さじ1
ガラスープの素
小さじ2
バター
20g
パセリのみじん切り
大さじ1〜

作り方

  1. 1
    ステーキ肉は強めに塩をして一口大に切る
  2. 2
    フライパンに油を熱し、ニンニクを炒める。良い香りがしたらステーキ肉を炒め、お好みの焼き具合で取り出しておく。
  3. 3
    先ほどのフライパンにバターを溶かし、ご飯を炒める。醤油、がらスープを入れてさらに炒める。
  4. 4
    味をみて塩胡椒で整えたらステーキをもどして混ぜ炒め、器に盛る。パセリを飾る。

おいしくなるコツ

ステーキの塩はちょっと強めのほうがおいしいです。輸入のステーキ肉でも美味しく出来ます。

きっかけ

母がよく作ってくれたステーキ炒飯。ニンニクが効いていてちょっと豪勢です。

公開日:2020/04/28

関連情報

カテゴリ
アレンジチャーハンその他の中華料理牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用ガーリック・にんにく夕食の献立(晩御飯)
関連キーワード
ステーキ炒飯 簡単 豪華 ステーキ
料理名
ちょっと豪勢♡母のステーキ炒飯

このレシピを作ったユーザ

liarra タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに4年。タイに4年在住。クックパッド在kitchenSTAR1期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは @liarraliarra 是非フォローしてね♡

つくったよレポート( 1 件)

2024/02/25 20:59
美味しく出来ました。ガッツリだけどクドくなくて美味しかったです。家族にも好評でした。
二階堂さんご
作ってくれてありがとう。ご家族とも美味しく食べてもらえて嬉しいです。レポもありがとね~♡

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