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たっぷり☆きのこの混ぜご飯 レシピ・作り方

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liarra
炊き込みご飯も好きですが、混ぜご飯の方が好きなのです。味を濃いめにつけて炊きたてのご飯に混ぜましょう♡
みんながつくった数 3

材料(3〜4人分)

炊きたてご飯
米2合分
舞茸
1パック
えのき
1パック
油揚げ
2枚
鎌田醤油だし醤油
大さじ3
みりん
大さじ1
大さじ1
100cc
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作り方

  1. 1
    ご飯は普通に洗って固めに炊く
  2. 2
    エノキは長さを1/4くらいに切ってほぐす。舞茸は適当に裂く。お揚げは細切りにする
  3. 3
    水と調味料、きのこ類、お揚げを入れて火にかけ、水気が無くなるくらいまで煮る
  4. 4
    炊きたてのご飯に煮たキノコを混ぜて出来上がり。

おいしくなるコツ

大好きな混ぜご飯をつくりました。 豚肉を入れたり、人参を足したり。いろいろつくっています。今日は秋なのできのこをメインに♡

きっかけ

きのこを煮るときに水分が少ないように思いますが、火が通ってくるときのこの嵩がへるので大丈夫です。 たくさんつくって、小分けに冷凍しても◎ すぐつくれます

公開日:2020/04/05

関連情報

カテゴリ
混ぜご飯夕食の献立(晩御飯)油揚げまいたけえのき
関連キーワード
混ぜご飯 混ぜるだけ 簡単 ベジタリアン
料理名
たっぷり☆きのこの混ぜご飯

このレシピを作ったユーザ

liarra タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに4年。タイに4年在住。クックパッド在kitchenSTAR1期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは @liarraliarra 是非フォローしてね♡

つくったよレポート( 2 件)

2021/09/12 19:19
ほんとに炊き込みご飯より美味しいと思います!以外と簡単で感激しました(^^)
マッカロン
作ってくれてありがとう!お返事おそくてごめんね。レポート感謝です。ありがとね
2020/10/21 12:42
とても美味しかったです!リピートしようと思います^ - ^
しらゆきはむはむ
作ってくれてありがとう!レポ感謝です♡

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