ロマネスコの明太マヨ和えレシピ・作り方

Name: ロマネスコの明太マヨ和え
Total time: 15 min
Yield: ２〜３
Ingredients: ロマネスコ（茹でたもの） 1/2株; ねぎ（みじん切り） 大さじ２; 明太子 大さじ１; マヨネーズ 大さじ２; 鎌田醤油だし醤油 小さじ２

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約15分
300円前後

liarra

茹でたロマネスコが冷蔵庫にあったので、明太マヨであえてみました。
刻みネギがポイント♪

材料（２〜３人分）

ロマネスコ（茹でたもの）: 1/2株

ねぎ（みじん切り）: 大さじ２

明太子: 大さじ１

マヨネーズ: 大さじ２

鎌田醤油だし醤油: 小さじ２

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作り方

1

ロマネスコは小さめに切る。ネギは白い部分をみじん切りにする。
2

全ての材料を混ぜる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

刻みネギがポイントです。彩りを考えれば小ねぎが綺麗かと思いますが、長ネギの白い部分を入れると美味しいです。

きっかけ

ロマネスコで和風なサラダを作りたかった。明太子が冷凍してあったので使ってみました。

公開日：2020/04/05

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このレシピを作ったユーザ

liarra タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。クックパッド在kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは　＠liarraliarra　是非フォローしてね♡