ズッキーニとパクチーのピリ辛サラダレシピ・作り方

Name: ズッキーニとパクチーのピリ辛サラダ
Total time: 10 min
Yield: ４〜５
Ingredients: ズッキーニ ７００g; パクチー 1束; 塩 小さじ１/2; ■たれ; コチュジャン 大さじ１; ごま油 大さじ１; 味の素丸鶏がらスープの素 小さじ１

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約10分
300円前後

liarra

ズッキーニにタレを混ぜるだけ。簡単な和え物サラダです。

材料（４〜５人分）

ズッキーニ: ７００g

パクチー: 1束

塩: 小さじ１/2

■たれ

コチュジャン: 大さじ１

ごま油: 大さじ１

味の素丸鶏がらスープの素: 小さじ１

作り方

1

ズッキーニは食べやすいサイズの薄切りにして塩をして、しんなりさせる。
2

タレの材料をよく混ぜ、絞ったズッキーニと和える。
ざく切りにしたパクチーをのせる。食べる時に混ぜてね！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コチュジャンが硬いときは、少量の水で伸ばしてから使ってみてね

きっかけ

1本700gもある黄色のズッキーニをもらいました。それをたっぷり食べるために考えました

公開日：2020/03/07

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このレシピを作ったユーザ

liarra タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。クックパッド在kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは　＠liarraliarra　是非フォローしてね♡