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圧力鍋で☆豚スペアリブと大根のオイスターソース煮レシピ・作り方

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約30分
1,000円前後

豚スペアリブが圧力鍋で短時間でトロトロに☆

みんながつくった数 2件

材料（４～５人分）

豚スペアリブ: 約700g

大根: 約2/3本

★水: 300cc

★酒: 大さじ４

★みりん: 大さじ３

★醤油: 大さじ１1/2

★オイスターソース: 大さじ２

★砂糖: 大さじ１

★長ねぎ青い部分: １本分

★生姜うす切り: １かけ分

ゆで卵: ４～５個

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作り方

1

豚スペアリブをフライパンで焦げ目が付くまで中火で焼く。
2

大根は輪切りにし、隠し包丁を入れて、味を染みやすくする。
3

圧力鍋に★、①、②を入れて10分加圧後、火を止めて自然放置。
4

圧力が下がったら、茹で卵を入れて２～３分煮、出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最初にスペアリブを焼くことで、余分な油を落とし、豚肉の旨味をギュッあと閉じ込めることができます。

きっかけ

豚スペアリブが安かったので(^^)ガッツリお肉が食べれます♪

公開日：2020/01/28

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カテゴリ: 圧力鍋で作るスペアリブ

このレシピを作ったユーザ

nokia ♪ ３世代同居、３人の子供のママです☆ お安く出来て簡単な、みんなが美味しく食べてくれる料理を日々模索中です。万能だしを使ったり、時短で圧力鍋やル・クルーゼ、ちょいちょい活用してます♪

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