材料（2人分）
- 鶏もも
- 2枚
- ニンニク
- 2片
- 玉ねぎ
- 1/2ヶ
- ホールトマト缶
- １缶
- オリーブ油
- 大さじ１
- ●塩
- 少々
- ●砂糖
- 大さじ１
- ●中濃ソース
- 小さじ１
- ●みりん
- 大さじ１
- ●鶏がらの素
- 小さじ1.5
- ●生姜パウダー
- 小さじ１
- 塩
- 少々
- コショウ
- 少々
- 小麦粉
- 大さじ2～
- 粗びきコショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- 玉ねぎは薄切り、ニンニクはみじん切り、鶏ももは一口大に。
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- 2
- 鍋にオリーブ油を熱し、ニンニク、玉ねぎを弱火でしんなりと炒める。
-
- 3
- 2にホールトマト、●の調味料を入れ、弱火～中火で５分くらい煮る。
-
- 4
- 鶏ももに塩、コショウ、小麦粉を薄くまぶしフライパンでこんがりと焼く。
-
- 5
- ４にトマトソースを加えて絡めたら出来上がり！
器に盛って粗びきコショウをふる。
おいしくなるコツ
塩はハーブソルトにすると更に美味しいです！
生姜パウダーはなくてもOK！
パスタやマカロニと合わせても♪
きっかけ
鶏ももとトマトを合わせたくて！
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