節約 ぷりぷりエビマヨ☆厚揚げでかさ増し♪ レシピ・作り方

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育ち盛りの子は エビだけじゃお腹はみたされない！厚揚げでかさ増しです(^^)v
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材料（４人分）

海老
大20尾
厚揚げ
１枚
しめじ
１袋
酒
大さじ２
片栗粉
大さじ２
ニンニクみじん切り
１かけ分
塩こしょう
2～3振り
★マヨネーズ
大さじ３
★ケチャップ
大さじ１
★牛乳
大さじ１
★砂糖
小さじ２
ブロッコリースプラウト
飾り用に適量

作り方

  1. 1
    海老は背わたを取って、酒をまぶして臭みを取る
  2. 2
    厚揚げは一口大に切り、しめじは石づきをとっておく。
  3. 3
    ①をさっと水洗いし、片栗粉をまぶし、油をひいたフライパンでニンニクを炒め、香りがしてきたら海老を投入し、塩こしょうを振り、火が通ったら一度取りだす
  4. 4
    先程のフライパンに少量の油をひき、厚揚げとしめじを炒め、火が通ったら海老を戻し入れ、★を入れてからめる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

海老は小さ過ぎると食べ応えがないので… 適度な大きさのものを選びました。下処理は丁寧に♪ ニンニクが食欲を誘います♪

きっかけ

エビマヨが食べたくなったので♪ かさ増しで節約です

公開日：2020/01/13
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関連情報

カテゴリ
むきえびマヨネーズエビマヨ

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nokia ♪ ３世代同居、３人の子供のママです☆ お安く出来て簡単な、 みんなが美味しく食べてくれる料理を日々模索中です。 万能だしを使ったり、時短で 圧力鍋やル・クルーゼ、ちょいちょい活用してます♪

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