ささみとスナップエンドウの塩炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スナップエンドウはヘタと筋を取り、半分に切る。

2. 2

   ささみは筋を取り一口大の削ぎ切りにして、片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、ささみをくっつかないようにして入れ、蓋をして焼く。

4. 4

   薄く焼き色が付いたら裏返し、スナップエンドウを入れ、酒をまわしかけて蒸し焼きにする。

5. 5

   火が通ったら、鶏がらスープの素と塩を入れて混ぜる。