ハムとピーマンのオープンオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハム、ピーマン、玉ねぎは粗みじんに切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、ピーマンと玉ねぎを炒める。

3. 3

   ボウルに卵を溶きほぐし、ハム、2、●を入れて混ぜる。

4. 4

   小さめのフライパンにオリーブオイルを熱し、3を入れる。

5. 5

   大きく混ぜながら加熱し、半熟になったら蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

6. 6

   卵に火が通ったら裏返し、焼き色が付くまで焼く。

7. 7

   取り出して4つに切り分け、お好みでケチャップをかける。