鶏の揚げ焼き　おろしポン酢がけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はすりおろし、ザルにあけて軽く汁気をきる。

2. 2

   鶏もも肉は食べやすい大きさにそぎ切りにして、塩、こしょうを全体にふる。

3. 3

   小麦粉と片栗粉を混ぜ、鶏肉にまぶす。

4. 4

   フライパンにサラダ油を5mm位の高さまで入れて火にかけ、鶏肉を入れて焼く。

5. 5

   焼き色が付いたら裏返し、中まで火が通ったら取り出す。

6. 6

   器に盛り付け、大根おろしをのせ、ポン酢をかける。