いんげんと豆腐の中華風玉子スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いんげんは1.5cmの長さに切り、玉ねぎは薄切り、豆腐は小さく角切りにする。

2. 2

   卵をボウルに溶きほぐしておく。

3. 3

   鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら、鶏がらスープの素と酒、1を入れて少し煮る。

4. 4

   火が通ったら、卵を細く流し入れる。

5. 5

   塩、こしょうで味を調え、ごま油を入れる。