材料（2人分）
- 豚ロース薄切り
- 260g
- なす
- (小)３個
- ●ポン酢
- 大さじ1.5
- ●みりん
- 大さじ１
- ●にんにくチューブ
- １センチ～
- ●ゴマ油
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- ●の調味料を合わせておく。
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- 2
- なすは洗って拍子切りに
-
- 3
- 肉を広げなすを5～6本ずつきっちりと巻いていく。
-
- 4
- 耐熱皿に肉の巻き終わりを下にして並べる。
１の調味料をかけて、ふんわりラップして電子レンジ500wで3分。
-
- 5
- 一度ひっくり返して再びふんわりラップして1～2分。
様子を見ながら肉に火が通れば完成です！
おいしくなるコツ
辛いのが好きな方はラー油を足してください。
我が家はロースを使いますが、バラ肉の方がコクが出ますのでお好みで！
きっかけ
家にあったなすを使って調理しました！
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家にあったなすを使ってレンジで調理しました