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糖質オフ 鳥もも肉と野菜のグラタン☆ レシピ・作り方

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ゆうううちゃん
グリルプレートで簡単グラタン
冷蔵庫にある野菜でオッケー☆
でもマカロニや小麦粉なのわ高糖質な物を使わず作りたいと思って、このレシピを思いつきました^ ^

材料(2〜3人分)

鳥もも肉
小さめ1枚
ナス
1/2個
新玉ねぎ(玉ねぎでも可)
1/2〜1個
ブロッコリー
1/2個
☆牛乳
150ml
☆コンソメ
少量
☆小麦粉
小さじ1
☆塩
少々
☆バター
一欠片
☆おからパウダー
大さじ2
塩胡椒
少々
2個
とろけるチーズ
ふたつかみ程度
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作り方

  1. 1
    材料を3〜5cm大に切る
  2. 2
    ☆を全てあわせて、鍋で焦げないように気をつけながら、少しトロミが付くまで温める。
  3. 3
    グリルプレートに薄くサラダ油を塗って、切った食材を彩り良く並べる。
  4. 4
    蓋をせず食材に火が通るまで焼く
  5. 5
    食材に火が通ったら、「2」で作ったホワイトソースを全体にかけ、
    チーズを並べて、
    卵をその上に上手にのせら
    更に3分ほど火にかける
  6. 6
    最後に上から軽く塩胡椒を振って完成です(´∀`*)

おいしくなるコツ

ホワイトソースの濃さで、全体の味が決まります☆ お好みで、コンソメと塩を多目にして調整してください(〃▽〃)

きっかけ

糖質に気をつけながら健康な生活を心がけているのですが、 グラタンが食べたくて、、、 ホワイトソースとか、マカロニは高糖質なので、他の食材を使って出来ないか作ってみたメニューです(´∀`*)

公開日:2019/05/07

関連情報

カテゴリ
簡単夕食糖質制限・低糖質チキングラタンパーティー料理・ホームパーティ300円前後の節約料理

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