手羽中の塩から揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽中に酒をふり全体にからめてから、塩を全体にまんべんなくふり、30分置く。

2. 2

   こしょうを両面にふる。

3. 3

   汁気をきってポリ袋に入れ、小麦粉を入れてふり、全体にまぶす。

4. 4

   熱した揚げ油に入れて揚げる。
   中まで火が通り、きつね色になるまで、5分位揚げたら、取り出して油をきる。