活力なべ☆簡単蒸し大豆 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆を軽く洗い、大きめのボウルに入れてたっぷりのお水を注ぐ。浄水がオススメ

2. 2

   一晩置き大豆が元の大きさに膨らんだら、金物のボウルに入れて水を切る

3. 3

   活力なべに1センチほど水を入れて②のザルをそのまま入れる。蓋をして赤い重りをして強火で加熱する。
   蒸気が吹いてきたら弱火にして2分。
   火を消し圧が抜けるまで待ったら完成！

4. 4

   子供のおやつにも、サラダにも使えます