鶏肉とキャベツの和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切りにする。
   にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   鶏肉は一口大の削ぎ切りにし、塩、こしょうをふる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れて火にかけ、焦がさないように炒める。

4. 4

   にんにくの香りが立ってきたら、鶏肉を入れて炒める。

5. 5

   鶏肉の両面をさっと焼いたら、酒を入れて蓋をして蒸し焼きにする。

6. 6

   鍋に湯を沸かし、パスタを袋の表示通りに茹でる。
   茹で上がる2分位前にキャベツも加え、一緒に茹で、湯をきる。

7. 7

   鶏肉に火が通ったら、パスタとキャベツを入れて炒め合わせ、しょうゆとこしょうで調味する。