さつまいもと豆苗のツナレモン和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは皮を縞模様にむき、角切りにする。
   水にくぐらせてから耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。

2. 2

   豆苗は根から切り離し、5cm位の長さに切る。
   沸騰した湯でさっと茹で、水にとって冷まして水気をしぼり、ボウルに入れる。

3. 3

   さつまいもが冷めたら2に入れ、ツナをオイルごと入れ、レモン果汁、塩、こしょうを入れて混ぜる。