ささみとキャベツの梅和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは筋を取り、耐熱皿に入れ、塩と酒をふってラップをする。
   電子レンジで1分加熱後、取り出して裏返し、さらに1分加熱したらそのまま冷ます。

2. 2

   きゃべつは5mmくらいの細さに切り、耐熱皿に入れる。
   ラップをして電子レンジで1分加熱後、ザルにあけて冷ます。

3. 3

   梅干は種を取り除いて細かく切る。
   ボウルにしょうゆとみりんを入れ、梅干を入れて混ぜる。

4. 4

   ささみが冷めたら手で細かくほぐし、3に入れて混ぜる。

5. 5

   きゃべつが冷めたら加え、混ぜ合わせる。