イカにら焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切りに、人参は短冊切り、玉ネギは薄切り、ニラは3cmの長さに切る。

2. 2

   イカは短冊切りにし、キッチンペーパーで押さえて水気を取る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、いかを入れて炒める。

4. 4

   さっと炒めたらキャベツ、人参、玉ネギを入れて炒め合わせる。

5. 5

   全体に油がまわったら、やきそばの麺と水を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。
   麺がほぐれるようになったら水分を飛ばしながら炒める。

6. 6

   ニラも加えて炒め合わせ、ソースとこしょうを入れて混ぜる。