卵としめじの中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきをとり、キッチンペーパーで拭く。

2. 2

   鍋に水を沸かし、中華だしを入れ、沸騰したらしめじを入れる。

3. 3

   卵をよく溶き、沸騰した鍋に入れる。

4. 4

   弱火にし、卵が固まるまでそのままにしておく。

5. 5

   味が薄かったら醤油を足して完成。