３０雑穀入りのさくり洋風お好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸、玉ねぎ、しめじ、ベーコンは粗みじん切りにしてオリーブオイルを温めたフライパンで炒め塩も加えしんなりするまで炒めておきます。

2. 2

   ボウルに小麦粉、マヨネーズ、コンソメ、粉チーズに水を加えて混ぜます。
   （濃い目の天ぷら衣のような濃さにします。）

3. 3

   雑穀ごはん１００ｇと１を加えてざっくり混ぜます。

4. 4

   フライパンに・のオリーブオイルの半量を入れて温めたら３の生地を長しい入れ弱火でじっくり焼き固まったら返して残りの・オリーブオイルを加え両面カリッと焼きます。

5. 5

   食べやすくちぎったレタス、ポーチドエッグを添えて完成♪

6. 6

   今回使用したタマチャンショップの三十雑穀です。