急いでるときは炊く前の浸漬は飛ばしても大丈夫です。蒸らしは必須です!
昆布を入れて炊くと美味しくなるけど、そのためだけに昆布を常備しておけないので、考えつきました!
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土鍋で炊くと、冷やご飯にしても美味しいです♡