せりと油揚げの煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   せりはよく洗い、4cmの長さに切る。

2. 2

   油揚げはキッチンペーパーにくるんで電子レンジで温め、箸で押さえて油を吸い取る。
   大きめの短冊切りにする

3. 3

   鍋に〇を入れて火にかけ、沸騰したら油揚げを入れて2分位煮る。

4. 4

   セリを加えて混ぜ、さっと煮る。

5. 5

   そのまま冷まして味を含ませる。