お弁当に■いんげんと人参の肉巻き■ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いんげんは長さを3等分に切る。
   人参は5cm位の長さの細切りにする。

2. 2

   豚肉を広げて、それぞれいんげん2本と人参1/3量を入れて巻く。
   塩、こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、巻き終わりを下にして入れる。
   蓋をして蒸し焼きにし、焼き色がついたら他の面も焼く。

4. 4

   中の野菜まで火が通ったら、みりんとしょうゆを入れ、汁気がなくなるまで煮詰めながら絡める。