スモークサーモンとクレソンのお手軽ちらし寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を溶きほぐし、○の材料を入れて混ぜ合わせる。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、1を2～3回に分けて入れ、その都度厚焼き玉子のように巻きながら焼く。
   焼けたらお皿に取り出して冷まし、角切りにする。

3. 3

   クレソンは3cmの長さに切る。
   スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。

4. 4

   耐熱容器に●の材料を入れ、電子レンジでひと煮立ちさせてかき混ぜ、すし酢を作る。

5. 5

   炊き立てのご飯にすし酢をかけてサックリ混ぜながら冷ます。

6. 6

   冷めたら器に入れ、玉子焼き、スモークサーモン、クレソンの順にのせる。