ツナとオリーブのスパニッシュオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは1cm角位の大きさに切り、電子レンジでやわらかくなるまで加熱しておく。

2. 2

   玉ねぎは粗みじんに切る。

3. 3

   オリーブは輪切りに、チーズは適当に細かく切る。

4. 4

   ツナは汁気をきっておく。

5. 5

   ボウルに卵を割り入れ、牛乳と塩を入れてよく混ぜる。

6. 6

   フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。
   玉ねぎが透き通ったらオリーブを入れて炒め合わせる。

7. 7

   じゃがいも、ツナ、5を入れて軽く混ぜ、チーズを全体にのせる。

8. 8

   蓋をして弱火で蒸し焼きにし、中まで火が通ったら蓋を取り、中火にして焼き色を付ける。

9. 9

   焼き色がついている面を上にしてお皿に盛り付け、放射状に6～8つに切り分ける。