ツナとオリーブのスパニッシュオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは1cm角位の大きさに切り、電子レンジでやわらかくなるまで加熱しておく。

   

2. 2 玉ねぎは粗みじんに切る。

   

3. 3 オリーブは輪切りに、チーズは適当に細かく切る。

   

4. 4 ツナは汁気をきっておく。
5. 5 ボウルに卵を割り入れ、牛乳と塩を入れてよく混ぜる。
6. 6 フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。
   玉ねぎが透き通ったらオリーブを入れて炒め合わせる。

   

7. 7 じゃがいも、ツナ、5を入れて軽く混ぜ、チーズを全体にのせる。

   

8. 8 蓋をして弱火で蒸し焼きにし、中まで火が通ったら蓋を取り、中火にして焼き色を付ける。
9. 9 焼き色がついている面を上にしてお皿に盛り付け、放射状に6～8つに切り分ける。