白瓜とチキンの和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白瓜は、皮をむいて縦半分に切り、種を取り除いて5mmの厚さに切る。

2. 2

   鶏肉は2cm角に切る。
   にんにくはみじん切りにする。
   パスタを茹で始める。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、焦がさないように炒める。
   にんにくの香りが立ってきたら鶏肉を入れて炒める。

4. 4

   さっと炒めたら白瓜と白ワインを入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

5. 5

   全体に火が通ったら、茹で上がったパスタをしっかり湯をきって入れ、●で調味する。