キムチと海苔のチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小ネギは小口切りにする。
   キムチは細かく切る。

2. 2

   小麦粉と水をボウルに入れ、よく混ぜてから1を入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   海苔をおおまかにちぎって入れ、軽く混ぜる。

4. 4

   フライパンにごま油を熱し、3を流し込み、具が均一になるように平らに広げる。

5. 5

   蓋をして弱火～中火で焼いて、まわりが乾いて程よい焼き色になったら裏返し、裏面も焼く。

6. 6

   中まで火が通ったら取り出し、食べやすい大きさに切り分けてお皿に盛り付ける。
   そのままでおいしいですが、お好みでポン酢などつけてもいいと思います。